Afbeelding van Gevulde avocado met ei en spekjes uit de oven

Gevulde avocado met ei en spekjes uit de oven

Smulweb badgeSmulweb

Ontbijten was nog nooit zo makkelijk en lekker als met deze gevulde avocado's. Het romige vruchtvlees van de avocado is gevuld met een ei en knapperige spekjes uit de oven. Een makkelijk en lekker gerecht voor een stevig ontbijt.

25 min bereiden

lunch/brunch gerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde avocado met ei en spekjes uit de oven op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bak de spekjes knapperig in een droge koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Snijd de avocado's doormidden. Breek in elk 'avocado-bootje' een ei. Verdeel hierover de spekreepjes en breng op smaak met peper en zout.
  4. Doe de bootjes in een ovenschaal en bak de eieren in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar.
  5. Haal de bootjes uit de oven, garneer met de verse bieslook en serveer direct.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Avocado Avocado met ei