Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde avocado met ei en spekjes uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de spekjes knapperig in een droge koekenpan op middelhoog vuur.
- Snijd de avocado's doormidden. Breek in elk 'avocado-bootje' een ei. Verdeel hierover de spekreepjes en breng op smaak met peper en zout.
- Doe de bootjes in een ovenschaal en bak de eieren in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar.
- Haal de bootjes uit de oven, garneer met de verse bieslook en serveer direct.